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清炒三絲

菜名:清炒三絲





特點:熱菜 清淡 炒 十分鐘 簡單
清炒三絲
口味:清淡
方法:炒
時間:十分鐘
難度:簡單
工具:炒鍋
具體做法:
土豆 青椒 胡蘿卜可以說是經典的絕配,也是最基礎的搭配。三種食材的搭配不僅營養豐富,而且顏色漂亮能夠增加食欲。胡蘿卜素因屬脂溶性物質,只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿卜時最好用油類烹調后食用,或同肉類同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。此菜營養豐富 ,色澤美觀,是一道快手家常菜。
100克土豆 100克胡蘿卜 100克尖椒 5粒花椒 2克鹽 2克雞精



把土豆去皮刨成絲。



胡蘿卜洗凈切成絲。



尖椒去蒂 籽切成絲。



鍋中放油爆香花椒。



下入胡蘿卜絲煸炒,炒出紅油。



下入土豆絲煸炒均勻。



加入鹽和一點清水,燒至土豆絲微軟。



最后放入尖椒絲煸炒均勻,加入雞精調味即可。



































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蔡戡 傅夢得 關漢卿 黃滔 李開先 司空圖 蘇庠 唐時升 王中 真山民

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元日 元日 元日無衣冠入朝,寄皇甫拾遺冉、從弟補闕紓 元日早朝呈故省諸公 元日早朝 元日早朝 元日早朝 元日早朝 元日早朝 元日早朝行

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