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脆炸蝦球

菜名:脆炸蝦球





特點:熱菜 原味 炸 半小時 未知
脆炸蝦球
口味:原味
方法:炸
時間:半小時
難度:未知
工具:炒鍋
具體做法:

適量蝦肉 適量面粉 適量蛋清 適量面包糠 適量淀粉 適量鹽 適量食用油 適量料酒



將蝦仁洗凈去除蝦線。



加入蛋清、料酒、鹽腌制十分左右,然后將面粉和淀粉按1:1的比例加入,調成薄糊。



將沾了薄糊的蝦仁取出沾滿面包糠。



180左右的油溫,中火慢炸。



當蝦仁金黃時撈出瀝油即可。









































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程誥 梵琦 柯九思 舒坦 蘇轍 孫一元 唐士恥 翁森 徐端 薛紹彭

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