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紅燒青條魚

菜名:紅燒青條魚





特點:熱菜 微辣 燒 廿分鐘 普通
紅燒青條魚
口味:微辣
方法:燒
時間:廿分鐘
難度:普通
工具:炒鍋
具體做法:
青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用; 魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療.
2條青條魚 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量鹽 適量糖 適量料酒 適量醋 適量老抽 適量胡椒粉 適量辣椒 適量雞精



青條魚去鰓,去肚,洗凈。



鍋里油7分熱,放下青條魚中火煎.



兩面煎好,加料酒,清水。



加鹽,糖,醋。



加姜,蒜,辣椒,



加老抽,大火煮開,中火15分鐘。



加胡椒粉,雞精,蔥段即可。





































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