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農家小炒

菜名:農家小炒





特點:熱菜 咸鮮 炒 廿分鐘 普通
農家小炒
口味:咸鮮
方法:炒
時間:廿分鐘
難度:普通
工具:炒鍋 煮鍋
具體做法:
這是我們這一家農家土味館的招牌菜。 雖然都是素菜,不過卻非常的好吃,香鮮微酸辣,很夠味的一道小炒菜。
一個土豆 一根胡蘿卜 50克黃豆芽 2根芹菜 半個杏鮑菇 適量木耳 適量蔥姜 2個蒜瓣 1個干辣椒 適量鹽 10克醬油 3克糖 3克香醋 少許雞精 適量香油



準備好所有的食材。



土豆去皮切絲,胡蘿卜,芹菜,杏鮑菇洗凈切絲。



鍋中燒開水加入少許鹽放入芹菜焯燙過涼備用。



在放入黃豆芽焯燙過涼備用。



放入杏鮑菇焯燙過涼備用。



炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和干辣椒。



倒入土豆和胡蘿卜翻炒片刻。



加入醬油和鹽。



再加入少許糖翻炒均勻。



把其它的食材倒入翻炒均勻。



加少許雞精,淋入香醋炒均勻。



最后淋入少許香油炒均勻關火。



























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曾鞏 齊己 釋道沖 釋妙倫 釋如凈 王貞白 姚孝錫 趙彥端 仲并 朱浚

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